Berinjela e seus benefícios + RECEITA DO SUCO DA THA!

Que a berinjela tem seus benefícios todos mundo sabe ou pelo menos já ouviu falar! Neste post procurei trazer um pouquinho da explicação dos benefícios dela e no final do post deixei a receita do SUCO DE BERINJELA DA THA!

Mas as perguntas aqui são:

1) Quais são exatamente esses benefícios?

2) Não gosto de berinjela, como faço? (EXPERIÊNCIA PRÓPRIA)

BENEFÍCIOS

Muito conhecida por ser uma aliada forte do emagrecimento e combate da gordura abdominal. É rica em vitaminas e fibras, ele é capaz de reduzir o colesterol, diminuir as nossas medidas indesejadas e, claro, melhorar a nossa saúde.

O alimento possui vitaminas e agentes antioxidantes, que previnem contra doenças, envelhecimento e inflamações. Porém, seu principal benefício está na alta concentração de fibras, presentes tanto na casca quanto na água de berinjela.

SOBRE A CASCA

A Casca do fruto é rica em fibras insolúveis, que são aquelas que nosso corpo não consegue absorver. Elas funcionam como uma espécie de esponja no estômago, sugando a gordura e a bile e eliminando-as através das fezes. Além disso, esse tipo de componente ajuda na formação do bolo fecal, contribuindo para o bom funcionamento do intestino.

Já a água da berinjela contém bastantes fibras solúveis, inclusive, elas ajudam a prolongar a saciedade e o tempo de digestão dos alimentos, fazendo com que o organismo tenha de trabalhar mais para isso (e, portanto, aumentando o gasto calórico) e com que as gorduras e açúcares ingeridos na refeição sejam absorvidos aos poucos pela corrente sanguínea, e não de uma vez só, evitando, então, os picos de glicemia e colesterol no sangue.

NÃO GOSTA DE COMER BERINJELA?

Eu também não gostava, e para ser sincera continuo não gostando! Mas para isso existem os SUCOS DETOX! (Aleluia, rs!).

Garanto que não fica com gosto de berinjela, o gosto é muito bom, a cor fica muito bonita e o melhor: seu corpo recebe todos os benefícios! Se liga na minha receitinha:

SUCO DE BERINJELA DA THA

1/3 de Berinjela com casca

1/2 de Cenoura (média)

180 ml de suco da laranja*

Opcional:

+ Rodelinhas de gengibre (a gosto)

+ Chia

Modo de preparo: Bata tudo no mixer e coe se preferir um suco mais fino. Caso não se importe e queira consumir os benefícios das fibras, assim como EU, tome assim mesmo: sem coar.

*Se você não quiser de laranja pode optar por maçã, maracujá e até mesmo abacaxi, mas o meu preferido mesmo é o de laranja! <3

Bóra experimentar?!

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